Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Banketbakker
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde Banketbakker om ons team te versterken. Als Banketbakker ben je verantwoordelijk voor het creëren van hoogwaardige banketproducten, waaronder taarten, gebak, koekjes en andere zoetigheden. Je werkt met precisie en creativiteit om producten te maken die niet alleen heerlijk smaken, maar er ook prachtig uitzien. Je hebt een scherp oog voor detail en een diepgaande kennis van baktechnieken en ingrediënten.
In deze rol werk je in een dynamische omgeving waar kwaliteit en klanttevredenheid centraal staan. Je zult nauw samenwerken met andere bakkers en keukenpersoneel om ervoor te zorgen dat alle producten voldoen aan de hoogste normen. Je bent verantwoordelijk voor het plannen en voorbereiden van recepten, het beheren van voorraad en het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. Daarnaast wordt van je verwacht dat je op de hoogte blijft van de nieuwste trends in de banketbakkerij en deze toepast in je werk.
De ideale kandidaat heeft een passie voor bakken, een creatieve geest en een sterke werkethiek. Je bent in staat om onder druk te werken en deadlines te halen zonder concessies te doen aan de kwaliteit. Als Banketbakker speel je een cruciale rol in het leveren van een uitstekende ervaring aan onze klanten door middel van je vakmanschap en toewijding.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Bereiden van diverse banketproducten zoals taarten, gebak en koekjes.
- Ontwikkelen en testen van nieuwe recepten en smaken.
- Zorgen voor een schone en georganiseerde werkruimte.
- Beheren van voorraad en bestellen van ingrediënten indien nodig.
- Naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Decoreren van producten met precisie en creativiteit.
- Samenwerken met het team om productiedoelen te behalen.
- Bijdragen aan de klanttevredenheid door hoogwaardige producten te leveren.
Vereisten
Text copied to clipboard!- Diploma in patisserie, banketbakkerij of een vergelijkbare opleiding.
- Minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke rol.
- Uitstekende kennis van baktechnieken en ingrediënten.
- Creativiteit en oog voor detail.
- Vermogen om onder druk te werken en deadlines te halen.
- Goede communicatieve vaardigheden en teamgeest.
- Kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften.
- Flexibiliteit in werktijden, inclusief weekenden en feestdagen.
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Kun je een voorbeeld geven van een creatief banketproduct dat je hebt gemaakt?
- Hoe ga je om met strakke deadlines in een drukke keukenomgeving?
- Welke technieken gebruik je om consistentie in je producten te waarborgen?
- Hoe blijf je op de hoogte van de nieuwste trends in de banketbakkerij?
- Kun je een situatie beschrijven waarin je een probleem in de keuken hebt opgelost?
